美味　猪サラミ

猪園長です。


天城いのしし村　名物「猪サラミ」です。

こうして食べるとサラミ（さらに）美味しい！

ちょっと　厚めにスライスして　ちょっと火であぶります。

脂肪分が少し溶け出しますと美味しく酒のおつまみになります。

もちろんカットしてそのまま食べてもOK　ピザの具にしてもOKですよ。

癖がなくまろやかにするために豚肉と猪肉の合挽きを使用しています。

ほとんど機械を使わない手造りに近いこだわり製法。

１本１本丁寧に時間をかけて職人（食肉加工）が造ります。


（天城いのしし村　名物　「猪サラミ」１００g　１本　９４５円　要冷蔵）
※このサラミには当店の猪は使用していません。